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山口県食品表示適正化推進事業所の申請等について
認定の申請について
提出書類
| 様式 | 適合が必要な管理体制基準 |
添付書類（管理体制基準に適合していることを明らかにする書類） |
|---|---|---|
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申請書（別記第1号様式） |
食品関連事業所ごとに、食品表示責任者を設置していること。 |
山口県食品表示責任者養成講習会受講済証の写 |
| 仕入、製造、出荷・販売等の各工程において、食品表示の確認や記録を行なう担当者を定めていること。 |
仕入、製造、出荷・販売等、各工程の食品表示の確認や記録を行う担当者がわかる書類 |
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消費者等からの食品表示に係る問い合わせや苦情の相談窓口を設置するとともに、問い合わせ等の対応状況を記録し、保存していること。 |
・事業所における食品表示に係る問い合わせや苦情への対応者等がわかる書類 ・参考様式 第1号（要綱3条第2号、第3号関係） （Word：18KB） ・相談への対応状況等に関する記録 |
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| 不適正表示が判明した場合の対応方法を定め、対応状況を記録し、保存するとともに、発生原因を分析し、再発防止策を講じること。 |
・事業所における不適正表示への対応方法がわかる書類 ・参考様式_第3－1号（要綱第3条第4号関係（(1)対応体制）） （Word：47KB） ・不適正表示への対応状況等に関する記録 ・参考様式 第3－2号（要綱第3条第4号関係（(2)対応記録）） （Word：14KB）
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| 仕入、製造、出荷・販売等の各工程において、食品表示に係る情報が記載された書類を整備するとともに、関係事業者との取引状況等を記録し、保存すること。 |
仕入、製造、出荷・販売等の各工程における記録等 【仕入】 ・参考様式 第4号ー仕入（要綱第3条第5号【仕入】関係） （Word：15KB） 【製造】 ・参考様式 第4号ー製造ー1（要綱第3条第5号【製造】関係（(1)製造記録）） （Word：15KB） ・参考様式 第4号ー製造ー2（要綱第3条第5号【製造】関係（(1)製品説明書））） （Word：15KB） 【出荷・販売】 |
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| 上記5つの管理体制基準が適正に運用されていることを定期的に確認する方法を定めるとともに、確認状況を記録し、保存していること。 |
自主点検の方法、確認内容等に関する書類 |
定期報告及び更新申請等について
定期報告
認定事業者は、毎年1回、認定を受けた事業所ごとに、定期報告書を提出してください。
→ 定期報告書 別記第8号様式 （Word：17KB）
※各管理体制基準に適合することを明らかにする書類を添付してください。
認定の更新
認定の有効期間の満了に際し、引き続き認定を受ける場合は、認定の有効期間が満了する日の1か月前から満了日までの間に、更新の申請を行ってください。
→ 認定更新申請書 別記第5号様式 （Word：24KB）
※各管理体制基準に適合することを明らかにする書類を添付してください。
認定証の再交付
認定証を破損し、汚損し、又は亡失したときは、再交付の申請をすることができます。
→ 認定証再交付申請書 別記第4号様式 （Word：24KB）
提出先（お問い合わせ先）
事業所を管轄する各環境保健所（下関市にあっては、下関市立下関保健所）に提出してください。
| 名称 | 所在地 | 連絡先 | 管轄区域 |
|---|---|---|---|
| 岩国環境保健所 |
〒740-0016 岩国市三笠町1-1-1 |
Tel:0827-29-1527 |
岩国市、和木町 |
| 柳井環境保健所 |
〒742-0031 柳井市南町3-9-3 |
Tel:0820-22-3631 Fax:0820-22-7286 |
柳井市、周防大島町、 上関町、田布施町、平生町 |
| 周南環境保健所 |
〒745-0004 周南市毛利町2-38 |
Tel:0834-33-6426 Fax:0834-33-6510 |
下松市、光市、周南市 |
| 山口環境保健所 |
〒753-8588 山口市吉敷下東3-1-1 |
Tel:083-934-2535 Fax:083-934-2527 |
山口市 |
| 防府保健所 |
〒747-0801 防府市駅南町13-40 |
Tel:0835-22-3740 Fax:0835-22-0962 |
防府市 |
| 宇部環境保健所 |
〒755-0033 宇部市琴芝町1-1-50 |
Tel:0836-39-9862 Fax:0836-34-4121 |
宇部市、美祢市、山陽小野田市 |
| 長門環境保健所 |
〒759-4101 長門市東深川1344-1 |
Tel:0837-22-2811 Fax:0837-22-6363 |
長門市 |
| 萩環境保健所 |
〒758-0041 萩市江向531-1 |
Tel:0838-25-2665 Fax:0838-26-0696 |
萩市、阿武町 |
| 下関市立下関保健所 |
〒750-8521 下関市南部町1-1 |
Tel:083-231-1936 Fax:083-231-1159 |
下関市 |
山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
〒753-8501 山口市滝町1-1
Tel：083-933-2974 Fax：083-933-3079
食の安心ダイヤル：083-933-3000
mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp
