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ステップ2到達事業所の届出について
提出書類
| 様式 | 適合が必要な管理体制基準 |
添付書類（管理体制基準に適合していることを明らかにする書類） |
|---|---|---|
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届出書（別記第1号様式） |
食品関連事業所ごとに、食品表示責任者を設置していること。 |
山口県食品表示責任者養成講習会受講済証の写 |
| 仕入、製造、出荷・販売等の各工程において、食品表示の確認や記録を行なう担当者を定めていること。 |
仕入、製造、出荷・販売等、各工程の食品表示の確認や記録を行う担当者がわかる書類 |
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消費者等からの食品表示に係る問い合わせや苦情の相談窓口を設置するとともに、問い合わせ等の対応状況を記録し、保存していること。 |
・事業所における食品表示に係る問い合わせや苦情への対応者等がわかる書類 →参考様式 第1号（要綱3条第2号、第3号関係） （Word：18KB） ・相談への対応状況等に関する記録 |
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| 不適正表示が判明した場合の対応方法を定め、対応状況を記録し、保存するとともに、発生原因を分析し、再発防止策を講じること。 |
・事業所における不適正表示への対応方法がわかる書類 →参考様式_第3－1号（要綱第3条第4号関係（(1)対応体制）） （Word：47KB） ・不適正表示への対応状況等に関する記録 →参考様式 第3－2号（要綱第3条第4号関係（(2)対応記録）） （Word：14KB）
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登録の有効期間等
●登録の有効期間は、登録時において食品関連事業所に設置している食品表示責任者に係る、山口県食品表示責任者養成講習会の受講済証の有効期間が満了する日が属する年度の末日です。
【例】山口県食品表示責任者養成講習会の受講済証の有効期間：令和6年10月20日まで
→ 本制度の登録の有効期間：令和7年3月31日まで
●有効期間の満了に際して引き続き登録を希望する場合は、再度、上記の提出書類を提出してください。
提出先（お問い合わせ先）
事業所を管轄する各環境保健所（下関市にあっては、下関市立下関保健所）に提出してください。
| 名称 | 所在地 | 連絡先 | 管轄区域 |
|---|---|---|---|
| 岩国環境保健所 |
〒740-0016 岩国市三笠町1-1-1 |
Tel:0827-29-1527 |
岩国市、和木町 |
| 柳井環境保健所 |
〒742-0031 柳井市南町3-9-3 |
Tel:0820-22-3631 Fax:0820-22-7286 |
柳井市、周防大島町、 上関町、田布施町、平生町 |
| 周南環境保健所 |
〒745-0004 周南市毛利町2-38 |
Tel:0834-33-6426 Fax:0834-33-6510 |
下松市、光市、周南市 |
| 山口環境保健所 |
〒753-8588 山口市吉敷下東3-1-1 |
Tel:083-934-2535 Fax:083-934-2527 |
山口市 |
| 防府保健所 |
〒747-0801 防府市駅南町13-40 |
Tel:0835-22-3740 Fax:0835-22-0962 |
防府市 |
| 宇部環境保健所 |
〒755-0033 宇部市琴芝町1-1-50 |
Tel:0836-39-9862 Fax:0836-34-4121 |
宇部市、美祢市、山陽小野田市 |
| 長門環境保健所 |
〒759-4101 長門市東深川1344-1 |
Tel:0837-22-2811 Fax:0837-22-6363 |
長門市 |
| 萩環境保健所 |
〒758-0041 萩市江向531-1 |
Tel:0838-25-2665 Fax:0838-26-0696 |
萩市、阿武町 |
| 下関市立下関保健所 |
〒750-8521 下関市南部町1-1 |
Tel:083-231-1936 Fax:083-231-1159 |
下関市 |
山口県 環境生活部 生活衛生課 食の安心・安全推進班
〒753-8501 山口市滝町1-1
Tel：083-933-2974 Fax：083-933-3079
食の安心ダイヤル：083-933-3000
mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp
