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調理師業務従事者届について
1 届出対象者
次の施設で調理業務に従事している調理師は、調理師法第5条の2に規定する届出が必要です。
・寄宿舎、学校、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設、その他多数人に対して飲食物を調理して供与している施設
・飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業、複合型そうざい製造業
2 届出様式
3 届出方法
令和6年12月31日（火）現在の状況を記載の上、令和7年1月15日（水）までに従事している施設を管轄する保健所に届け出てください。
4 留意事項
・届出者は、調理業務に従事している調理師個人です。
・調理業務に従事されている方であっても、栄養士や一般従事者等の調理師以外の方は、届出不要です。
※詳しくは、届出受付機関にお問い合わせください。
| 名称 | 所在地 | 電話番号 | 就業地 |
|---|---|---|---|
| 岩国環境保健所 |
〒740-0016 |
Tel:0827-29-1527 |
岩国市、和木町 |
| 柳井環境保健所 |
〒742-0031 |
Tel:0820-22-3631 |
柳井市、周防大島町、上関町、 |
| 周南環境保健所 |
〒745-0004 |
Tel:0834-33-6426 |
下松市、光市、周南市 |
| 山口環境保健所 |
〒753-8588 |
Tel:083-934-2535 |
山口市 |
|
防府保健所 |
〒747-0801 |
Tel:0835-22-3740 |
防府市 |
| 宇部環境保健所 |
〒755-0033 |
Tel:0836-39-9862 |
宇部市、美祢市、山陽小野田市 |
| 長門環境保健所 |
〒759-4101 |
Tel:0837-22-2811 |
長門市 |
| 萩環境保健所 |
〒758-0041 |
Tel:0838-25-2665 |
萩市、阿武町 |
| 下関市立下関保健所 |
〒750-8521 |
Tel:083-231-1936 |
下関市 |
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