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農大生が開発した「ほうふのとうふ」をアルク三田尻店で販売！
1 趣旨
本校では、農業の経営力強化や実践力養成を目指すカリキュラムの一つに6次産業化の講義等を行っています。
その取組の一環として、今年度、農大では初となる農大生が生産した大豆を使い、地元食品加工業者である「大平食品株式会社」とのコラボレーションによる豆腐「ほうふのとうふ」の商品開発を行いました。
さらに、地元大手量販店である「株式会社丸久」の協力を得て、この度「アルク三田尻店」にて、学生による「ほうふのとうふ」等の商品ＰＲと即売会を実施します。
2 開催日時
令和3年3月16日（火曜日）午前10時から正午まで
3 開催場所
アルク三田尻店 店舗入口付近 （防府市新田111-5 Tel 0835-23-1111）
※ 農大生3名が店頭で対応
4 販売内容等
- 「ほうふのとうふ」の対面PRとレシピの配布
- 農大で生産した野菜・果物の販売
- 「農大のお酒 六三一（ろくさんいち）」のPR
※ 「六三一」は、令和元年度のプロジェクトで開発した日本酒
5 その他
- 開催にあたっては、新型コロナウイルス感染拡大防止対策を講じて実施します。
- なお、感染拡大状況により、やむを得ず農大生の対面ＰＲを中止する場合があります。
- 対面ＰＲを中止した場合も、「ほうふのとうふ」は、アルク店舗内で販売します。
6 問い合わせ先
山口県立農業大学校教務課：星野 Tel 0835-38-0510
お問い合わせ先
農林総合技術センター
Tel：0835-38-0510
Mail：a17201@pref.yamaguchi.lg.jp
