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下関市唐戸の老舗 和食処「ふく・長州料理・KATSUMOTO(かつもと)」が “やまぐち食彩店※1”に仲間入り！
1 趣旨
創業以来43年間、こだわり続けた手作りの味を提供する老舗 和食処「KATSUMOTO（かつもと）」が“やまぐち食彩店”の仲間入りを記念し、開設行事を行います。
当店では、“美味しい郷土料理”を「たくさんの人に、たくさん食べてもらいたい」をコンセプトに、地元唐戸市場からの魚介類を始め、職人自らが目利きした新鮮で美味しい食材を、県内各地より仕入れています。
先代からの味を受継ぐ“魚のあら炊き”が評判のランチや、地元食材にこだわった「長州おすすめコース各種」のディナーがお手頃価格で提供され、地域の皆さん・観光客の皆さんに喜ばれています。
※ 当店は「長州黒かしわ取扱店」で、お魚だけでなく地鶏料理も人気です。
2 日時
令和2年12月3日（木曜日）14時30分から15時30分まで
3 場所
「ふく・長州料理KATSUMOTO（かつもと）」（下関市田中町8－11）
4 実施主体
- 主催
- (株)カツモトフーズマーケット
- 下関地域「地産・地消」推進協議会※2
- 共催
- やまぐちの農林水産物需要拡大協議会※3
5 内容
- 「やまぐち食彩店」の看板贈呈
- 地産・地消料理の紹介・試食
- ランチ：かつもと御膳（税込み1,000円）
- ディナー：長州おすすめコース（今回は、税込み4,400円コースのご紹介）
人気定番ランチの【かつもと御膳】
6 記念イベント
- 開設翌日12月4日（金曜日）、先着30名様に以下ランチメニューを半額で提供します。
※ 「かつもと御膳」税込み1,000円を500円で提供 - 開設翌日より、「みんなでたべちゃろ!キャンペーン第2弾」対象店舗となります。
※ 対象料理を含む税別1,500円(税込1,650円)以上の飲食代を、税別500円(税込み550円)引きで提供します。対象料理はお店にご確認ください。
7 問い合わせ先（※取材ご希望の方は、12月1日（火曜日）までにご連絡ください。）
- 山口県下関農林事務所 企画振興室：島谷(しまたに)（Tel：083-767-0014）
- 「ふく・長州料理KATSUMOTO（かつもと）」：店長 山口(やまぐち)（Tel：083-232-8694）
8 参考
※ 1 やまぐち食彩店
山口県産農林水産物を使用したメニューを積極的に提供する飲食店、ホテル、旅館などの店舗で、県産農林水産物注1を積極的ＰＲする地産・地消の推進拠点です。
このたびの開設により下関地域では34店舗となります。
【山口県産農林水産物】注1：山口県産の青果物、米、農産加工品、畜産物、生鮮水産物、水産加工品
※ 2 下関地域「地産・地消」推進協議会
県域での推進組織の「やまぐち農林水産物需要拡大協議会」と連携して「地産・地消」を進める、下関地域における推進組織で、生産者団体、流通業者、関係行政機関で構成されています。
会長：JA山口県下関統括本部 営農経済部長 山本(やまもと)弘(ひろ)昭(あき)
事務局：山口県下関農林事務所 企画振興室
※ 3 やまぐちの農林水産物需要拡大協議会
県産農林水産物やその加工品の流通販売対策を通じた需要拡大を推進するため、生産・流通・消費関係団体で構成する組織です。
会長：山口県農業協同組合中央会会長 金子(かねこ)光夫(みつお)
お問い合わせ先
下関農林事務所 企画振興室
Tel：083-767-0014
Fax：083-766-2963
Mail：a17107@pref.yamaguchi.lg.jp
