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ＨＡＣＣＰ(ハサップ)対応講習会を開催します。
平成30年6月の食品衛生法改正により、令和3年6月から原則としてすべての食品等事業者がＨＡＣＣＰに沿った衛生管理を行うことが義務化されます。
そこで、県では、県内の食品等事業者が円滑にＨＡＣＣＰの制度化に対応できるよう、下記のとおり県内15か所で講習会を開催します。
記
1 講習内容
- 小規模事業者に義務付けられる「ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理」について、業界団体が作成した手引書を用い、衛生管理計画書の作成や記録の仕方などの対応方法を説明
- 営業許可制度の見直し及び届出制度の創設についての説明
2 開催場所・日程
| 地域 | 開催日 | 講習会会場 | 講習時間 | 講習時間 |
|---|---|---|---|---|
| 岩国 | 令和2年12月9日(水曜日) | 由宇文化会館 会議室1,2,3/岩国市由宇町中央1-1-15/0827-63-0121 | － | 14時から15時30分 |
| 岩国 | 令和2年12月15日(火曜日) | 錦ふるさとセンター 多目的ホール / 岩国市錦町広瀬1125/0827-72-2215 | － | 14時から15時30分 |
| 岩国 | 令和2年12月17日(木曜日) | シンフォニア岩国 大会議室 / 岩国市三笠町1-1-1/0827-29-1600 | － | 14時から15時30分 |
| 柳井 | 令和2年12月10日(木曜日) | 久賀総合センター 大会議室 / 周防大島町大字久賀5058/0820-72-2271 | － | 14時から15時30分 |
| 柳井 | 令和3年1月19日(火曜日) | 上関町総合文化センター 研修室1,2,3/上関町大字室津904-15/0820-62-1460 | － | 14時から15時30分 |
| 柳井 | 令和3年1月26日(火曜日) | ひらお特産品センター 交流室 / 平生町大字平生町589-4/0820-56-1093 | － | 14時から15時30分 |
| 柳井 | 令和3年1月29日(金曜日) | 柳井総合庁舎 大会議室 / 柳井市南町3-9-3/0820-22-3631 | － | 14時から15時30分 |
| 周南 | 令和3年1月28日(木曜日) | 光市民ホール 大会議室 / 光市島田4-13-15/0833-72-1441 | 10時から11時30分 | 13時30分から15時 |
| 山口 | 令和2年12月14日(月曜日) | 山口総合保健会館 第1研修室 / 山口市吉敷下東3-1-1/083-934-2200 | 10時から11時30分 | 13時30分から15時 |
| 防府 | 令和2年12月11日(金曜日) | 防府地域職業訓練センター 視聴覚室1,2 / 防府市大字田島588-1/0835-25-6659 | 10時から11時30分 | 13時30分から15時 |
| 宇部 | 令和3年1月21日(木曜日) | 宇部市文化会館 第1研修室 / 宇部市朝日町8-1/0836-31-7373 | 10時から11時30分 | 13時30分から15時 |
| 宇部 | 令和3年1月22日(金曜日) | 美祢市民会館 大会議室 / 美祢市大嶺町東分326-1/0837-52-1123 | 10時から11時30分 | 13時30分から15時 |
| 長門 | 令和2年12月16日(水曜日) | ルネッサ長門 大会議室 / 長門市仙崎10818-1/0837-26-6001 | 10時から11時30分 | 13時30分から15時 |
| 萩 | 令和3年1月20日(水曜日) | ＪＡ山口県萩統括本部南萩支所2階大会議室 / 萩市大字椿3380-1/0838-25-6400 | 10時から11時30分 | － |
| 萩 | 令和3年1月27日(水曜日) | 田万川コミュニティセンター（江崎公民館）大ホール / 萩市大字江崎338/08387-2-0211 | － | 14時から15時30分 |
3 対象者
- 農林水産物直売所（加工品を販売するものに限る。）運営事業者
- 小規模な食品製造事業者（惣菜製造事業者、パン製造事業者及び事業所の食品製造従業員が50人未満の食品製造事業者）
4 定員・受講料
各講習会 30名・受講料無料
5 申込み方法
募集チラシに必要事項を記載し、県生活衛生課宛に郵送又はFaxにより申込み
（県生活衛生課宛に必要事項をメール送信により申し込んでも可）
6 申込み締切り
開催日の4日前を各講習会の締切日とします。
※ 先着順とし、申込者数が定員を上回った場合は、電話又はメールにより連絡します。
7 問合せ・申込み先
生活衛生課食の安心・安全推進班
Tel：083-933-2974／Fax：083-933-3079
E-mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp
添付ファイル
お問い合わせ先
生活衛生課
Mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp
