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食中毒の発生について
次のとおり、周南市内の飲食店が調理・提供した料理を喫食した者から、食中毒患者が発生しました。
記
1 情報の探知
1月15日（水曜日）、営業者から周南環境保健所に報告があった。
2 喫食者、患者等の状況（1月17日（金曜日）午前9時現在）
原因施設が、1月12日（日曜日）に調理・提供した料理を喫食した294人中44人が下痢、吐き気、嘔吐等の症状を呈した。（うち18人が医療機関を受診）
なお、患者は全員快方に向かっている。（入院者なし）
3 主症状
下痢、嘔吐、吐き気（患者の初発：1月12日（日曜日）午後6時頃）
4 原因施設
業種 飲食店営業（一般食堂）
5 原因食品等
1月12日（日曜日）に、原因施設が調理・提供した料理
主な献立：刺身、なます、寿司、茶わん蒸し、天ぷら、牛カルビの鉄板焼、味噌汁、ゼリー 等
6 病因物質
ノロウイルス（検査機関：県環境保健センター）
7 措 置
周南環境保健所長は、営業者に対し、1月17日(金曜日)正午から1月20日(月曜日)24時まで、食品衛生法に基づき当該施設の営業停止を命じ、施設内外の清掃・消毒及び食品衛生管理の改善を指導中である。
8 参考
食中毒発生状況等については、別添資料を参照
添付ファイル
記者配布別紙.pdf （PDF : 166KB）
お問い合わせ先
生活衛生課
Tel：083-933-2974
Fax：083-933-3079
Mail：a15300@pref.yamaguchi.lg.jp
