「第58回 山口県水産加工展」の出品募集！～卓越した技術で作られた、山口県の水産加工品を募集します～

1　概要

　　県内水産加工品の品質・技術の向上を図り、併せて広く県内外に本県の水産加工品を紹介するため、本年度も「山口県水産加工展」を開催することとし、出品募集を行います。

　なお、本加工展で最高賞の農林水産大臣賞を受賞した製品は、来年度の「農林水産祭」において、天皇杯選賞審査の対象となります。

 

2　募集内容等

（1）対象

　　県内の水産加工業者が製造した水産加工品

 

（2）出品部門

　　(1)　煮干、塩干、塩蔵、燻製、漬、冷凍・冷蔵品、海藻製品（(3)該当は除く）部門

　　(2)　調味加工品（(3)該当は除く）部門

　　(3)　ふぐ・うに・鯨・あんこう・くるまえび製品部門

　　(4)　練製品部門

 

（3）賞数

　　農林水産大臣賞ほか18点

 

（4）申込期間

　　令和8年8月13日（木曜日）から9月25日（金曜日）まで

　　※各事業者からは、事業所が所在する市町の水産所管課を通じて、山口県水産加工業連合会へ申し込んでいただきます。

 

（5）品評会（審査会）について

　　 日時：令和8年10月22日（木曜日）　午前10時30分から

　　 場所：山口県漁業協同組合　はぎ統括支店（萩市大字椿東6446-5）

　　※水産関係機関の審査員による出品物の採点審査を行います。

　　※結果については、翌日（10月23日）に公表予定ですが、当日17時から18時までにぶちうまやまぐち推進課宛てにご連絡いただければ、結果をお知らせいたします。

 

  (6)　表彰式について

　　  日時：令和8年11月26日（木曜日） 13時30分から14時30分

　　  場所：防長苑（山口市熊野町4-29）

　　  内容：農林水産大臣賞ほか18賞受賞者への賞状と副賞の授与を行います。　※受賞製品の展示を行います。

 

（7）受賞製品の展示

　　  期間：令和8年12月7日（月曜日）から12月25日（金曜日）

　　  場所：県庁1階　エントランスホール　パネル展示コーナー

 

（8）出品申込みについての問い合わせ先等

　　 事業所が所在する市町の水産所管課にお問い合わせください。

　　 なお、出品申込書様式等については、県農林水産部ぶちうまやまぐち推進課ＨＰからダウンロードできます。

　　※ＨＰアドレス　　https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/soshiki/102/167500.html

 

3　主催

　　 山口県水産加工業連合会、山口県

 

4　問い合わせ先

　 　山口県ぶちうまやまぐち推進課　担当：本田（Tel：083‐933‐3395）

 

【参考】

　 　○山口県水産加工業連合会

　　 本県水産加工業の振興を図るため、昭和37年に設立された団体（事務局は山口県漁協）。現在、6団体14社で構成されています。