令和8年度学校給食・栄養教諭等研究協議大会の開催について

1　目的

　学校給食の指導と管理運営の改善・充実について研究協議を行い、学校給食の意義と役割に関する認識

を深めるとともに、学校における食育の推進等について一層の充実・向上を図る。

2　内容

〇　日時：令和8年8月7日(金曜日)10時15分～16時10分

〇　場所：山口県庁　職員ホール・視聴覚室（山口市滝町1番1号）

〇　主催者：山口県教育委員会　（公財）山口県学校給食会　　山口県学校栄養士会

〇　表彰式　　　10時15分～10時45分

　　　・令和8年度山口県学校給食優良学校等　（5施設）

　　　・令和8年度山口県地場産食材活用　　　（1施設）

　　　・令和8年度山口県学校給食功労者　　　（7名）

  〇　講義　11時00分～11時30分

　　　　「安心・安全な牛乳をお届けするために」

　　　　 やまぐち県酪乳業（株）　経営管理室　室長　小田 　文俊（おだ 　ふみとし）

　　　　　　　　　　　　　　　　品質管理室　次長　横尾　一徳（よこお　かずのり）

　　　　　　　　　　　　　　　　営業課　　　係長　北崎　輝（きたざき　ひかり）

  〇　講演　12時30分～14時10分

　　　　「子どもを笑顔にする魅力的な給食作り」

　 　　   栄養士　松丸　奨（まつまる　すすむ）

  〇　職域部会（発表・グループ協議）14時30分～16時00分

   　【栄養教諭等】　復伝発表「令和7年度　食育指導者養成研修を受講して」

    　　　   　　　　 美祢市立大嶺小学校　栄養教諭　中島　絢子（なかしま　あやこ）　

    【給食関係者等】実践発表「安心・安全・おいしい学校給食の提供」

　　　　　  　　 　防府市学校教育課　学校給食管理室　主任技師　西谷　若葉（にしたに　わかば）

  　　　　　　　 　防府市立小野小学校　　　　　　　　栄養教諭　瀬脇　優子（せわき　ゆうこ）

  〇　参加者　　

    ・栄養教諭、学校栄養職員

　・学校給食を実施する幼稚園・認定こども園・小学校・中学校・中等教育学校・高等学校・特別支援学

　　校関係教職員

　・学校給食共同調理場関係職員、市町教育委員会関係職員、その他学校給食関係者　約240名