令和7年度山口県学校給食・栄養教諭等研究協議大会の開催について

1　目的

　学校給食の指導と管理運営の改善・充実について研究協議を行い、学校給食の意義と役割に関する認識

を深めるとともに、学校における食育の推進等について一層の充実・向上を図る。

2　内容

〇　日時：令和7年7月31日(木曜日)10時15分～16時10分

〇　場所：山口県庁　職員ホール・視聴覚室（山口市滝町1番1号）

〇　主催者：山口県教育委員会　（公財）山口県学校給食会　　山口県学校栄養士会

〇　表彰式　　　10時15分～10時45分

　　　・令和7年度山口県学校給食優良学校等　（5施設）

　　　・令和7年度山口県地場産食材活用　　　（1施設、1団体）

　　　・令和7年度山口県学校給食功労者　　　（12名）

  〇　講義　11時00分～12時00分

　（1）「県産学校給食用パンができるまで」

　　　　 山口県パン工業協同組合　理事長　河井 大典（かわい だいすけ）

　（2）「鳥獣被害とジビエの利活用」

　　　　 山口県農林水産政策課　主査　栗林 孝之（くりばやし　たかゆき）

  〇　講演　13時00分～14時40分

　　　　「健全な食生活を実施することができる人間を育てる（食育）」

　 　　   山口県立大学  看護栄養学部　准教授　西村　貴子（にしむら たかこ）

  〇　職域部会（発表・グループ協議）15時00分～16時00分

   　【栄養教諭等】復伝発表「令和6年度　食育指導者養成研修を受講して」

    　　　   　　　 防府市立右田小学校　栄養教諭　松野　友美（まつの ともみ）　

    【給食関係者等】実践発表「安全・安心な学校給食の提供～学校給食センターの取組～」

　　　　　  　　下関市教育委員会　教育研修課　指導主事　西岡　涼子（にしおか　りょうこ）

  　　　　　　　下関アグリフードサービス株式会社　部長　兼定　篤（かねさだ　あつし）

  〇　参加者　　

     ・栄養教諭、学校栄養職員

　・学校給食を実施する幼稚園・認定こども園・小学校・中学校・中等教育学校・高等学校・特別支援学

　　校関係教職員

　・学校給食共同調理場関係職員、市町教育委員会関係職員、その他学校給食関係者　約250名