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「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」において 「日本名牛の旅 極上“やまぐち和牛燦”フェア」を開催します！
1 趣旨
このたび、「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」内のレストランにおいて、山口県産和牛肉ブランドである「やまぐち和牛燦（きらめき）」をメインに、山口県産食材を使用したメニューを提供するフェアを開催します。
2 概要
（1）日時 令和7年2月1日（土曜日）から2月28日（金曜日）
（2）場所 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 鉄板焼「さがみ」（28階）
（横浜市西区北幸1－3－23）
（https://ybsh.sotetsu-hotels.com/restaurants/sagami/）
（3）内容
やまぐち和牛燦をメインに、シェフ厳選の山口県産食材を取り入れた料理を提供
＜使用する山口県産食材＞
やまぐち和牛燦、県産米（きぬむすめ）、はなっこりー、ふぐ 等
※食材の仕入れは地域商社やまぐち(株)が中心に調整
（4）主催 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
（5）協力 地域商社やまぐち(株)、やまぐちの農林水産物需要拡大協議会、山口県産和牛ブランド推進協議会
