本文
「乾燥食品加工技術講座（入門編）」の受講生を募集します！
1 概要
山口県農林総合技術センターでは、令和5年度の「農林業の知と技の拠点」形成を契機に、「オープンラボ」を活用した、6次産業化等の支援に取り組んでいるところです。
これまで培ってきた食品加工研究の知見を活かし、乾燥食品の加工に興味がある方を対象に乾燥食品加工技術講座（入門編）を開講しますので受講生を募集します。
2 開催日時および場所
日時：令和7年2月25日（火曜日）13時00分から16時30分
場所：山口県農林総合技術センター（農林業の知と技の拠点）
連携・交流館 セミナールーム、オープンラボ （防府市牟礼10318）
3 対象者および募集定員
対象者：乾燥食品の加工に興味がある方
定員：15名（定員に到達次第、締め切ります。）
※詳細は募集パンフレットをご覧ください。
4 講座内容
【座学】乾燥食品の加工方法
【座学】乾燥食品の保存と衛生管理方法
【見学】オープンラボの加工機器と各種乾燥機器の紹介
5 募集期間および申込方法
募集期間：令和7年1月22日（水曜日）から2月12日（水曜日）まで
申込方法：下記Webページ等の申込フォームからお申し込みください。
https://shinsei.pref.yamaguchi.lg.jp/pSvhD66d＜外部リンク＞
6 問い合わせ先
山口県農林総合技術センター 企画戦略部（担当：都留）
Tel：0835-28-1211 Fax：0835-38-4115
E-mail：a17201@pref.yamaguchi.lg.jp
