「第56回 山口県水産加工展」の出品募集！～卓越した技術で作られた、山口県の水産加工品を募集します～

1　概要

県内水産加工品の品質・技術の向上を図り、併せて広く県内外に本県の水産加工品を紹介するため、本年度も「山口県水産加工展」を開催することとし、出品募集を行います。

　なお、本加工展で最高賞の農林水産大臣賞を受賞した製品は、来年の「全国農林水産祭」において、天皇杯選賞審査の対象となります。

2　募集内容等

（1）対象

県内の水産加工業者が県内で製造した水産加工品

（2）出品部門

　　(1)　煮干・塩干・塩蔵・燻製・漬・海藻製品（(3)該当は除く）部門

　　(2)　調味加工品（(3)該当は除く）部門

　　(3)　ふぐ・うに・鯨・あんこう・くるまえび製品部門

　　(4)　練製品部門

（3）賞数

農林水産大臣賞ほか18点

（4）申込期間

令和6年8月13日（火曜日）から9月27日（金曜日）まで

※各事業者からは、事業所が所在する市町水産所管課を通じて、山口県水産加工業連合会へ申し込んでいただきます。

（5）品評会（審査会）について

　　　日時：令和5年10月24日（木曜日）　午前10時30分から

　　　場所：山口県漁協 湊支店漁村センター（長門市東深川1111-2）

（6）出品申込みについての問い合わせ先等

　　　事業所が所在する市町水産所管課にお問い合わせください。

　　　なお、出品申込書様式等については、県農林水産部ぶちうまやまぐち推進課ＨＰからダウンロードできます。

※ＨＰアドレス　　https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/soshiki/102/167500.html

3　主催

山口県水産加工業連合会、山口県

4　問い合わせ先

山口県ぶちうまやまぐち推進課　担当：山根　　Tel：083‐933‐3395

【参考】

○山口県水産加工業連合会

本県水産加工業の振興を図るため、昭和37年に設立された団体（事務局は山口県漁協）。現在、5団体15社で構成されています。