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令和5年度山口県環境生活功労者知事表彰（調理業務功労者）について
このことについて、今年度の被表彰者を下記のとおり決定しましたので、お知らせします。
記
1 趣旨
調理技術の発展及び調理師の資質向上に特に顕著な功績があったと認められる調理師を表彰する。
2 被表彰者
| 氏名 | 藤川 等春（ふじかわ としはる） | 青木 一郎（あおき いちろう） |
| 年齢 | 56歳 | 51歳 |
| 住所 | 山口市 | 防府市 |
| 所属 |
・公立学校共済組合山口宿泊所 セントコア山口 |
・(株)扇屋 割烹 いちはな ・防府天神調理師会
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| 功績 | セントコア山口の和食料理長として、調理師の育成に努めるとともに、中学校の家庭科授業、地域の料理体験教室の講師等を務めるなど、調理技術の発展及び調理師の資質向上に貢献 | 若手調理師の育成のため、全国大会で優秀な成績へ導くとともに、中学や高等学校の家庭科授業、地域の料理体験教室の講師等を務めるなど調理技術の発展及び調理師の資質向上に貢献 |
3 表彰式
同会場で開催される一般社団法人山口県調理師団体連合会通常総会の後に実施します。
期日：令和5年6月20日（火曜日）
場所：防長苑（山口市熊野町4－29）
概要：通常総会 11時から11時30分 / 表彰式 11時30分から（生活衛生課長が表彰状を授与）
