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岩国地域こんにゃくづくり伝承研修会を開催
1 目的
いわくに農村女性起業ネットワークでは、各会員が、農家のくらしの中で培ってきた技術を活用して、様々な加工活動に取り組んでいます。
しかし高齢化で、各会員の中では技術伝承が難しくなっています。そこで、本ネットワークでは、各会員が相互の技術を伝承するために、原材料栽培から加工工程を学ぶ研修を令和元年度から行っています。
今年度は、岩国地域の特産品であるこんにゃくについて研修会を開催します。
2 主催
いわくに農村女性起業ネットワーク（※1）、山口県岩国農林水産事務所
3 日時
10月28日（木曜日） 午後1時30分から午後3時30分
4 場所
錦ふるさとセンター 生活実習室 （岩国市錦町広瀬1125）
5 参集者
いわくに農村女性起業ネットワーク会員 他
6 内容
講師：木積(こづもり)こんにゃくグループ 村上(むらかみ)千賀子(ちかこ)氏
内容：こんにゃく製造、栽培について
7 参集者
いわくに農村女性起業ネットワーク会員 他
8 問い合わせ先
山口県岩国農林水産事務所農業部 増冨(ますとみ) Tel：0827-29-1562
※ 1 いわくに農村女性起業ネットワーク（代表 友田朗子(ともたあきこ) 現在16組織）
岩国地域の農村女性起業家・女性起業グループが連携して、情報交換や研修会による商品の資質向 上や合同販売・PR活動等での販路拡大を行い、農山村地域の活性化に取り組むことを目的に、平成21年11月に発足しました。
お問い合わせ先
岩国農林水産事務所
Tel：0827-29-1562
Fax：0827-29-1565
Mail：a17101@pref.yamaguchi.lg.jp
